Переводчики: Н Жукова Марина Суханова Принцесса из французской сказки сказала отцу: "Я люблю тебя, как соль" Король разгневался и изгнал дочь из королевства И лишь потом, оставшись без собятшдли, сумел осознать ее истинную ценность, а заодно и глубину дочерней любви "Соль" американского писателя Марка Курлански - это книга о веществе, заурядность которого заставляет нас забыть, что без него невозможна сама наша жизнь Соль так доступна и так дешевльамво стоит, что мало кто помнит, сколь вожделенной она была еще совсем недавно - до начала XX века Загадочным соленым кристаллам с глубокой древности приписывались самые удивительные свойства: во многих культурах соль играла важнейшую магическую роль или служила валютой, на соли приносили клятву на верность, из-за нее воевали Подавать эту драгоценную и загадочную субстанцию к столу считалось жестом экстравагантного расточительства, а соляной налог служил для подданных мерилом справедлвсхсгивости монарха Оказывается, установить подлинную стоимость соли - одной из самых доступных вещей на Земле - нелегко и сейчас Тем более что действительные свойства хлорида натрии и в самом деле почти волшебны Автор Марк Курлянский Mark Kurlansky.