Составитель: Юрий Иванов Книга содержит информацию о возделывании, сборе и технологии обработки чая, национальных способах заваривания этого чудесного напитка Значительное место отводится характеристибяспшке современной посуды и устройств для кипячения и домашней очистки воды, описываются крупнейшие отечественные и иностранные компании, раскрываются приемы и методы распознавания фальсифицированных чаев В книге приводятся рецепты приготовления различных напитков и лакомвлывпств, в состав которых входит чай Для широкого круга читателей.